Flan de Kiwi

FLAN DE KIWI

INGREDIENTES:

6 kiwis

100grs de azúcar

4 yemas de huevo

1 vara de vainilla

3 cucharadas de caramelo liquido

1 lata de leche condensada

MODO DE HACERLO:

Hay que pelar cinco kiwis, cortarlos y triturarlos. En un cazo bate las yemas con el

azúcar hasta que quede bien mezclado.

En una cacerola aparte deja que la leche hierva con la varita de vainilla.
Una vez hervido

retira la vainilla y junta la leche con las yemas. Mezclalo bien,
 deja reposa unos minutos y cuelalo.

Pon los kiwis en la mezcla y agregala en una flanera previamente caramelizada.

Hornea a baño maría durante 45 minutos. Pela el kiwi restante
 y cortalo en rodajas.

Desmolda el flan y adórnalo don rodajas de de kiwi por encima.