martes, 4 de noviembre de 2014

FLAN DE CAFÉ CASERO


Ingredientes
  • 750 ml de leche
  • 5 huevos
  • 2 cucharadas de café soluble
  • 2 cucharadas de azúcar por cada huevo
  • Esencia de vainilla (opcional)
  • Para el caramelo: 4 cucharadas de azúcar y un poco de agua
Instrucciones
  1. Para empezar a preparar el flan de café casero deberás precalentar el horno a 200ºC, arriba y abajo, para que luego se haga más rápido. Luego, coge un recipiente y añade los huevos, el azúcar, el café y la leche. Si quieres darle un toque a vainilla, puedes añadir un par de cucharaditas de esencia. Bátelo todo bien hasta que estén todos lo ingredientes completamente integrados. Puedes hacerlo con unas varillas o una batidora.
  2.  
    Para hacer el caramelo del flan de café, introduciremos en un cazo el azúcar un poquito de agua. Ponlo a fuego lento y no dejes de remover hasta conseguir el color y textura deseado. Una vez terminado el caramelo, lo introduciremos en un molde para flan. Después, añade al molde la mezcla anterior.
    Imagen: lacalidaddelnorte.com
  3.  
    Para hacer este postre, coge una bandeja de borde alto y coloca los moldes sobre ella. Luego, deja el horno a 200ºC pero ponlo solo abajo para que el flan de café se haga bien y no se queme. Ahora, antes de introducir la bandeja en el horno, calienta un poco de agua sin que llegue a hervir y llena la bandeja con ella. Ahora sí, introduce la bandeja en el horno y déjala durante 1 hora.
    Imagen: grupelde.com
  4. Pasado el tiempo, retira la bandeja y comprueba con un palillo que el flan de café está completamente hecho. Solo debes pincharlo con el palillo y mirar si sale limpio, si es así, el flan casero está listo. De salir un poco sucio de la masa, déjalo unos minutos más.
  5. ¡Y listo! Como ves hacer flan de café casero es muy fácil y rápido. Así que ponte manos a la obra, prepara este delicioso postre y dale un toque diferente al flan tradicional.



viernes, 3 de octubre de 2014

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Miscelanea Cultural: LOS CINES PALAFOX CELEBRAN 60 AÑOS CON UNA EXPOSIC...: Los cines Palafox cumplen 60 años este mes de octubre de 2014. Y celebran esas seis décadas de cultura y ocio compartidas con los zaragozan...

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GALERÍA ANTONIA PUYÓ "ACCIÓN POÉTICA"








La Galería Antonia Puyó presenta por primera vez en una galería al colectivo formado por Daniel Rabanaque, Don nadie y Zombra, con una acción que nos invita a una experiencia compartida, llena de compromiso y humor, que ellos definen como “una vivisección en directo del alma, el centro de las emociones”. De la acción se edita un video que se proyectará del 13 octubre al 21 noviembre.

Don Nadie, Zombra y Daniel Rabanaque conforman el núcleo principal de un proyecto
colaborativo de carácter experimental que investiga las derivaciones del uso de la
palabra hablada en su relación con la música rock y la imagen en movimiento.

Galeria Antonia Puyó
www.antoniapuyo.com
Madre Sacramento 31, 50004 · Zaragoza · España
Tel. (34) 976 469 530
Horario
De lunes a viernes de 11,00 h a 13,30 h y
De 16,30 h a 20,30 h
Sábados de 11,00 h a 13,30 h y
Sábados tarde previa cita

martes, 30 de septiembre de 2014

URBAN KNITTING O YARN BOMBING EN CENTRO DE HISTORIAS.


Es un tipo de grafiti de lana que
actualmente está considerado como
arte urbano y que se ha expandido por el mundo.
Es una promoción del aprendizaje de las diferentes técnicas
 de ganchillo,punto y la recuperación de antiguas técnicas de
 tejer adaptándolas a los nuevos tiempos.
En este caso la instalación lleva por titulo
 "La Ciudad Tejida" y pretende traer a la sala de
exposiciones la tienda de Quiteria que está en la Calle 
Mayor y el Bar Entalto.
Una vez finalizada la exposición se recuperara
el material tejido y se transformará en mantas
 que seran donadas.
















miércoles, 17 de septiembre de 2014


MANZANAS CON CHOCOLATE


INGREDIENTES
6 manzanas rojas o verdes
200g de chocolate cobertura negro
200g de chocolate cobertura blanco
50g de dulce de leche
50g de mantequilla
PREPARACION
Lavar bien las manzanas (para la realización de este postre,las manzanas puedes ir peladas o bañadas con su cáscara,al gusto de  cada uno) y pincharlas en un palillo de madera, de los de hacer brochetas.
Derretir con cuidado el chocolate cobertura negro,al baño maría(el agua no debe estar hirviendo a borbotones ya que este vapor “quemaría” el chocolate, si esto sucede simplemente agrega más chocolate o unas gotas de agua y mantequilla).
Una vez derretido el chocolate puede agregarse mantequilla para que brille y dulce de leche .
Con este chocolate cobertura o para taza derretido bañar las manzanas, ya sea sumergiéndolas en él, o chorreándoles el chocolate por encima con la ayuda de una cuchara.
Dejar las manzanas bañadas sobre papel manteca enmantecado y seguir con las que van bañadas en chocolate blanco.
Luego decorar ambas con líneas del color opuesto.

martes, 2 de septiembre de 2014

DE COPAS POR LEÓN XIII



Entre las céntricas Paseo Sagasta y Paseo Constitución, las calles alrededor de León XIII: San Vicente Mártir, Francisco Vitoria, María Lostal, Madre Vedruna... conforman una de las zonas comercialmente más activas de la ciudad. Pero cuando cierran las tiendas, la actividad no desaparece. Si hace algunos años estas calles eran el escenario de las primeras salidas nocturnas del público más joven de la ciudad, en los últimos años "la Zona", como popularmente se conoce a este conjunto de calles, ha cambiado y su variada oferta de restaurantes y pubs atrae a un público adulto y con mayor poder adquisitivo.
Algunos de sus locales más representativos:

El 35 Gin Club

Situado en la calle Madre Vedruna 35, este local hace del Gin Tonic su razón de ser. Es un refugio pensado para todos aquellos paladares que deseen degustar una Ginebra de calidad mezclada siguiendo las últimas tendencias. Haciendo honor al nombre del local, en su carta encontraremos 35 ginebras premium para degustar.

Catorce

Ubicado en León XIII, Catorce abrió sus puertas en verano de 2013. Cafetería-restaurante sin ínfulas ni pretensiones, sirven desayunos, almuerzos, comidas y cenas a base de buen producto y preparaciones tradicionales. Abren todos los días y en fin de semana cierran a la 01.00 horas.

Ssicen Café

Otro de los recién llegados a León XIII es este local que abría sus puertas hace escasamente un año. Responde al concepto de cafetería-restaurante-pub que tanto se ha extendido en los últimos tiempos. Durante el día sirven desayunos, almuerzos y comidas a base de bocadillos, ensaladas y platos sencillos. Por la noche el local cambia por completo tiñéndose de azul: es el momento de la buena música y las copas.

Ishaya Bar

Situado en Francisco Vitoria, 23, este local lleva ofreciendo grandes fiestas y eventos desde el año 2012. Caracterizado por tener un ambiente selecto, este local también se ha hecho fuerte en la organización de grandes eventos y de grandes fiestas para clientes adinerados. Toda la música que suena en este local es a través de video unicamente.

In Blue

Un lugar en el que comenzar la fiesta desde el jueves. Pone a disposición de su público un sinfín de ofertas como bonocopas, descuentos a través de sus relaciones públicas, listas en Facebook e incluso tarjetas de socio. Abierto de jueves a sábado en Francisco Vitoria.

Superocho

El Club Superocho ha conseguido asentarse dentro de la oferta festiva del centro de la ciudad. Un club que ofrece lo último del pop y del indie tanto a nivel nacional e internacional. Además, también remonta hacia años atrás para revivir los mejores clásicos de estos estilos musicales.

Café de la Rosa

Un clásico entre los clásicos en la fiesta de la Zona. Un punto de encuentro de jóvenes y no tan jóvenes en el que la música navega entre los clásicos de los 70, 80 y 90 hasta los grupos y cantautores más reputados en la actualidad. Su cierre, alrededor de las 04.30 horas.

Buddha

Desde el año 2009, el Buddha (del Grupo Centrick) ameniza las noches de la ciudad de Zaragoza con una oferta de música actual y copas a un precio más que asequible. Los jueves permanece abierto hasta las 03.30 horas, mientras que viernes y sábado hasta las 04.30 horas.

Mile End

En la calle Héroes del Silencio, es un local de grandes dimensiones ideal para todos aquellos que quieran terminar tarde la noche. Desde 2012 mezcla estilos musicales apostando por los DJ's hasta altas horas de la madrugada (en horario de discoteca).

Tiffany's

Uno de los locales más "cool" de la Zona. Ubicado en la calle San Vicente Mártir, es uno de los puntos de encuentro de la gente guapa de la ciudad. Su música va desde lo más actual hasta los clásicos inmortales. Apuesta por el baile con sus lecciones de los jueves.

Paparazzi

Un punto de encuentro de un amplio abanico de edades. En Cesáreo Alierta, desde el jueves pone la nota de baile en su local, ya que organiza clases magistrales para aprender los diferentes pasos los jueves. Copas Premium para un público sofisticado.

El Gatopardo

En la zona de Cesáreo Alierta, este local ofrece un ambiente joven, con copas Premium y con un ambiente selecto. Su interior ofrece un ambiente relajado, distendido y perfecto para todos aquellos que quieran vivir la noche con calma... o no.

El Cielo

Otra de las paradas obligatorias de Cesáreo Alierta es El Cielo. Un local hecho para la relajación, con combinados de calidad y terraza hasta las primeras horas de la noche. Un lugar idóneo para comenzar la noche de manera tranquila y relajada.

Época Dorada

Comenzó siendo una referencia en la calle Heroísmo. Ahora ha alargado su sombra hasta la calle María Lostal. Decoración de época, música de los 60, 70 y 80 y un ambiente ideal para aquellas personas que quieran hacer un 'remember' de sus años más jóvenes.

El Poeta Eléctrico


El Poeta Eléctrico abrió sus puertas en mayo de 2011 como el primer Gin Club de Zaragoza y nueva sala de conciertos en el centro de la ciudad. Más de cuarenta variedades de ginebra maridan con una selección de tónicas, hierbas aromáticas y especias pero, sobre todo, con buena música.